Cukrářská nápň na mléčném základě určená k přímému použití. Základem je kondenzované mléko, k němuž jsou přidány ingredience podle druhu náplně.
náplň ma pastovitou konzistenci, intenzivní chuť a výraznou barvu. Je termostabilní. Lze ji aplikovat přímo na výrobky nebo ji použít jako základ šlehačkových nebo máslových krémů. Hmotnost: 6 kg
receptura na máslový krém: 500 g náplně na 150 g másla
70 kč / 1kg
.
