Punč - ochucovací pasta 200 g.
Ochucovací pasta - anglický punč vyrobena z nejkvalitnějších přísad. Je určená k výrobě a ochucování šlehaček, těst a krémů. Vhodná na zmaržování.
polotovar pro cukrářskou výrobu
dávkování: 30 g na 1 litr šlehačky nebo těsta, krému
vmícháváme pomalu, abychom předešli poklesu šlehání
65kč/ 100 g
složení výrobku:
glukózový sirup, hrozinky, aroma, víno, vaječné žloutky, stabilizátor: karagenan, karboxymetylcelulóza, guarová guma, barva: e122, e129. alergeny:
3 - vejce
nutriční hodnoty / 100 g:
energie: 313 kcal
sacharidy: 60,9 g
tuky: 46,5 g
- z toho nasycené mastné kys: 0,3 g
bílkoviny: 1 g
sůl: 0,07 g
sušina: 68,7 g.
